浙菜味道：1000種家常食譜
タイトル：
浙菜味道：1000種家常食譜
作 者：
張奔騰
発売日：
2023-05-15
出版社：
千華駐科技
説 明：
浙江是中國的一個美食之地，這裡擁有豐富多樣的食材和烹飪技巧，其中浙江菜更是享譽全球。為了讓更多人了解和學習浙江菜，我們出版了這本《浙菜味道：1000種家常食譜》。
這本書共分為十個章節，每個章節均介紹了不同類別的浙江菜式。第一章是涼菜篇，介紹了各種涼拌菜和涼皮等菜式。第二章是畜肉篇，介紹了豬肉、牛肉、羊肉等畜肉的烹調方法。第三章是水產篇，介紹了蝦、蟹、魚等海鮮的做法。第四章是禽蛋篇，介紹了雞肉、鴨肉、鵝肉等禽類肉食及蛋類的烹調方式。第五章是豆製品篇，介紹了豆腐、豆腐皮、豆干等豆製品的烹調方法。第六章是食用菌篇，介紹了松茸、金針コ、銀耳等不同種類的食用菌。第七章是湯羹燉品篇，介紹了不同種類的湯和燉菜。第八章是甜品篇，介紹了各種糖水和糕點。第九章是燕鮑參翅篇，介紹了燕窩、鮑魚、人蔘等高檔食材的烹調方法。最後一章是主食篇，介紹了飯、麵、粥、麵條等主食的做法。
這本書籍共收錄了超過1000道不同類型的浙江食譜，從入門到高階菜品應有盡有。讀者可以根據自己的興趣和需要進行學習和實踐，從而不斷提升自己的廚藝技能。
在書中，我們將每道菜的製作步驟進行了詳細的說明和圖文並茂地呈現，方便讀者理解和學習。此外，我們還介紹了一些常見的烹調技巧和簡介，幫助讀者更好地掌握浙江菜的特點和精髓。
最後，我們希望這本《浙菜味道：1000種家常食譜》能成為每位浙江菜愛好者的指南和好夥伴，不僅可以幫助讀者學習和掌握浙江菜的製作技巧，也可以讓讀者更深入地瞭解浙江菜的文化和精髓。我們相信，只要你擁有熱情和耐心，就可以在這本書的幫助下，做出一手令人叫絕的浙江菜。
Recomended Books ミステリー・サスペンス
Recomended Books ノンフィクション
Recomended Books 雑誌
ヤングチャンピオン 2024年05号
志名坂高次/キューライス/カレー沢薫/大和田秀樹/野口賢/佐田正樹/ゆうはじめ/草下シンヤ/山本隆一郎/理央/沢辺有司/酒井義/林いち/高橋ヒロシ/綱本将也/谷嶋イサオ/ＫＥＩ/今村KSK/田島隆/マサシ/吉田聡/辻裕之/常石爾來也/葉月京/九十九森/六月柿光/平沢バレンティーノ/石原まこちん
別冊少年チャンピオン2024年03月号
増田英二/hiro者/西修/ニャロメロン/いづみかつき/渡辺航/本田真吾/19歳/奥嶋ひろまさ/高嶋栄充/佐藤健太郎/渡辺アカ/林あらた/高橋ヒロシ/きだまさし/たばよう/丈夫大/ルノアール兄弟
モーニング 2024年9号 [2024年2月1日発売]
モーニング編集部/藤本正二/ＪｕａｎＡｌｂａｒｒａｎ/小山宙哉/ツジトモ/綱本将也/濱田轟天/瀬下猛/出端祐大/稚野鳥子/子鹿ゆずる/大槻閑人/森高夕次/川/伊藤一角/亜樹直/オキモト・シュウ/とりのなん子/今村翔吾/立沢克美/須賀達郎/山田芳裕/竹村優作/ヨンチャン/なきぼくろ/糸川一成/池田邦彦/萩原玲二/後藤一信/江口夏実/弘兼憲史/諏訪符馬/福本伸行/ＮＵＭＢＥＲ８/石田点/山村東/石川雅之/矢部太郎
