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基本のお菓子

タイトル:
基本のお菓子

作 者:
オレンジページ

発売日:
2023-01-25

出版社:
オレンジページ

説 明:
累計519万部の大人気シリーズ「とりあえずこの料理さえ作れれば」が電子書籍で登場!

失敗なく、おいしく作れる「お菓子の基本のレシピ」が揃っています。

クッキー、スフレチーズケーキ、ガトー・オ・ショコラ、スポンジケーキと1つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に! 手作りの贈り物も、パーティーのケーキや毎日のおやつも、この本にあるお菓子がきちんと作れれば安心です。キッチンいっぱいに広がる焼き上がりの香りも楽しみながら、ぜひお菓子作りにチャレンジしてみください。

小麦粉やバター、ショートニングなど、基本となる材料のことも伝授。初心者さんもしっかりと作れるようになりますよ。

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CONTENTS

【作ってみたいお菓子いろいろ】

レモンシフォン/スパイスシフォン/バナナシフォン/スポンジケーキ/マロンケーキ/フルーツロールケーキ/シュークリーム/木の実のタルト/ブランデーフルーツケーキ/バターケーキ/マドレーヌ/フィナンシェ/ミルククッキー/カントリークッキー/ショートブレッド/アップルパイ/スフレチーズケーキ/ベイクドチーズケーキ/レアチーズケーキ/そば粉のクレープ/チュロス/ビスコッティ/グリッシーニ

【失敗したくないチョコレートのお菓子】

ガトー・オ・ショコラ/トリュフ/パヴェ・オ・ショコラ/チョコダッコワーズ/チョコタルト/ブラウニー

【冷たいデザート】

カスタードプリン/ワインゼリー/クランベリーゼリー/オレンジゼリー/いちごババロア/杏仁豆腐/ミルクティーのジェラート/洋梨のジェラート/メロンスムージー/いちごスムージー/バニラアイスクリーム

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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